¡Receta de tofu rápida, sencilla y deliciosa!

¡Disfruta de estos deliciosos crispy nuggets de tofu!

Os dejamos la receta para que podáis deleitaros en casa.

Ingredientes:

• 125 gr de nachos de maíz y garbanzo Anaconda Foods: https://www.vita33.com/anaconda-foods-nachos-maiz-garbanzo-125g-himalaya-p-22689.html

• 2 cdas. de harina de maíz integral Int-Salim: https://www.vita33.com/salim-harina-integral-maiz-500g-p-22770.html

• 1 bloque de tofu El Granero Integral: https://www.vita33.com/granero-integral-tofu-p-19149.html

• 4 cdas. de harina de garbanzos Biográ: https://www.vita33.com/biogra-harina-garbanzos-ecologica-p-21144.html

• 120 ml de agua

• Sal y pimienta

• 2 cdtas. de mostaza El Granero Integral: https://www.vita33.com/granero-integral-mostaza-p-19147.html

• Pesto rojo Carlota Organic: https://www.vita33.com/carlota-organic-pesto-rosso-albahaca-140g-p-22436.html

Preparación:

En un bol, pon la harina de garbanzos con el agua, la mostaza y sal y pimienta al gusto y mezcla muy bien hasta que no queden grumos.

Corta el bloque de tofu, previamente escurrido, en tacos y rebózalos en la mezcla de la harina de garbanzos.

Por otro lado, tritura los nachos con los dedos y ponlos en un bol. Agrega la harina de maíz y mezcla. Saca los trozos de tofu de la mezcla anterior y rebózalos bien en los nachos.

Pon los nuggets de tofu en una bandeja de horno y hornea a 180 grados durante 20 minutos.

Sirve acompañado de pesto rojo.